Le beurre, pas si mauvais que ça !!

Posted by

Le beurre, une matière indispensable à notre cuisine. En tartine ou pour cuisiner, le beurre est toujours délicieux à déguster. Mais de faite sa texture graisseuse, elle est souvent déconseillé aux personnes qui suivent un régime pour maigrir. Le beurre fait grossir, c’est en tout l’idée générale.

Le Docteur Aseem Malhotra, cardiologue au Croydon University Hospital de Londres, n’est pas du même avis. En effet, d’après une étude qu’il a menée, et qui a été publiée dans le British Medical Journal, les graisses alimentaires, dont le beurre, mais aussi le fromage, sont utiles pour absorber les nutriments, mieux encore,  leur absence augmenterait les risques d’obésité et de maladies cardiaques. Le Docteur Aseem Malhotra affirme « les graisses saturées, longtemps décriées, ont en fait un impact modéré sur les risques de maladies cardiovasculaires et pourraient même prévenir certains de ces troubles en accroissant les risques cardiovasculaires ».  En fin des comptes, le beurre n’est pas si mauvais pour notre bonne santé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *